Skip to main content

Detail dokumentu

[Loading...]
0 hodnocení čtenářů

Obsah

Seznam literatury

Signatury svazku: 64
Stolničení / Gustav Salač
Salač, Gustav, zemř. 1996
Nakladatelské údaje: Praha : Fortuna, 2006
Rozsah: 217 s. : il. ; 30 cm
ISBN: 80-7168-752-9
Klíčová slova: stolování, stolničení, historie, současnost, obsluha, gastronomie, hygiena, bezpečnost práce (BOZP), provozovny, restaurace, vinárny, bary, učebnice, pohostinství, pohoštění, společenské chování, servírování, estetika, příbory, nádobí, alkohol, rauty
Anotace:
Zdroj anotace:

Dostupné

Rozpis svazků

Lokace Signatura Přírůstkové číslo Stav
Dospělé oddělení 64 210329 Dostupné
Dospělé oddělení 64 211621 Dostupné
Lokace Celkem Nedostupné Absenčně Prezenčně
Dospělé oddělení 2 0 2 0

Diskuze

[Loading...]
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.